Это вовсе не издательство на Quark. Это издательство, в котором вообще не пользуются программами для вёрстки книг. Думаете, такого не может быть? Да и зачем, собственно? InDesign — практически идеальная программа для подготовки макетов печатных книг. Может быть, лет пять-десять назад она была не идеальна, но сейчас — даже не могу представить, чего бы InDesign не мог. А если хочется чего-нибудь особенного, то есть расширения и скрипты на любой вкус. Но это программа для подготовки макетов печатных книг.