Сервис "Россинант" от Xerox неплохо конвертит PDF в EPUB по-русски

Convert any PDF document to the e-reader ePub format in just a few clicks! Simply upload your PDF file, activate the conversion and you’ll receive your ePub file. ePub is compatible with most of the currently available e-readers.

via open.xerox.com

Причём русскоязычные тексты. Хорошая — и бесплатная — онлайновая замена ABBYY FineReader. Не без забавностей, типа вставки примерной разметки страниц, но для архивирования официальных документов — даже полезно. И удивительно хорошее качество распознавания как текста, так и восстановления семантической структуры.