iBooks дозволил внедрять шрифты в EPUB
iBooks now supports embedded fonts even in regular, reflowable, non-fixed layout EPUBs.
Процедура описана в посте Лиз Кастро. Там же она пишет, что то же самое теперь возможно и на nook.
У электронного книгоиздания и вправду есть шанс стать нормальным книгоизданием. Если сопутствующие проблемы всё не перекроют.